Resultados
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1.
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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades por
Edición: Décima edición Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.1 ERDn.
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2.
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Atlas fotográfico porciones de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito (Ecuador) : Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 613.2 PROa.
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3.
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Tecnología de la fabricación de conservas por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 SIEt.
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4.
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Deshidratación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1).
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6.
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Preelaboración y conservación de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Paraninfo S. A., 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 ARMp. Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 641.3 ARMp, ...
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7.
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 SANp.
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8.
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9.
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Ciencia de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 POTc.
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10.
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Química de los alimentos por
Edición: Tercera edición Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BELq.
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11.
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Tabla de composición de alimentos. Guía de prácticas por
Edición: Décimo octava edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Pirámide, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 363.085 MORt.
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12.
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Procesado de Alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid, AMV ediciones 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 664.02 MERp.
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13.
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Tabla de composición de alimentos: Guía de prácticas por
Edición: Décimo sexta edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Ediciones Pirámide, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641 MORt.
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14.
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Manual del procesado de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BREm.
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