Resultados
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Antipastos a partir de verduras crudas por Series Ciencias Agrarias ; No. 0100Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 HOGa.
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Conservación de alimentos : Mermelada por Series Ciencias Agrarias ; No. 094Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGc.
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Quesillo por Series Ciencias Agrarias ; No. 084Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 637 HOGq.
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5.
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Queso doblecrema y queso pera por Series Ciencias Agrarias ; No. 082Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 637 HOGq.
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6.
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Queso mozzarella por Series Ciencias Agrarias ; No. 083Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 637 HOGq.
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7.
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Queso semimadurado por Series Ciencias Agrarias ; No. 085Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 637 HOGq.
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8.
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Queso campesinos, pasterizado y molidos por Series Ciencias Agrarias ; No. 081Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 637 HOGq.
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9.
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Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota, Colombia : Grupo Latino, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 664 CUEc, ...
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Alimentos transgénicos la nueva revolución verde por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : McGraw-Hill, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 631.5 PEDa, ...
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13.
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Ingeniería de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 EARi.
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14.
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Aditivos alimentarios por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.1 CUBa.
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15.
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Tecnología de la fabricación de conservas por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 SIEt.
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Deshidratación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1).
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17.
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Preelaboración y conservación de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Paraninfo S. A., 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 ARMp. Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 641.3 ARMp, ...
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18.
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 SANp.
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19.
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Tabla de composición de alimentos: Guía de prácticas por
Edición: Décimo sexta edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Ediciones Pirámide, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641 MORt.
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20.
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