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	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservación de alimentos : Mermelada por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 094Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Frutas almíbar por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 095Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGf. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Frutas almíbar : Papayuela por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 096Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGf. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Mermelada de mango por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 097Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Mermelada de tomate de árbol por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 098Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Proceso general para encurtidos : Sanidad por [autor] Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo] Series Ciencias Agrarias ; No. 099Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Manual de conservación de alimentos por Lesur, Luis [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas S. A. de C. V., 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 LESm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Deshidratación de alimentos por Barbosa Cánovas, Gustavo V [autor] Vega Mercado, Humberto [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2000 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos y aplicaciones. por Matissek, Reinhard [autor] Schnepel, Frank-M [autor] Steiner, Gabriele [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 MATa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Control e higiene de los alimentos por Larrañaga Coll, Ildefonso Juan [autor] Carballo Fernández, Julio M [autor] Rodríguez Torres, María del Mar [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España) : McGraw-Hill, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.3 LARc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	Manual del procesado de los alimentos por Brennan, James G [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BREm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	12.	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por Multon, Jean-Louis [autor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 MULa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	13.	Higiene y Control de Calidad de alimentos por Moreno Campoy, Elvira Eva [autor] Moraga Ropero, Inmaculada Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá Ediciones de la U 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.028 MORh, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	14.	Empacado de alimentos: Materiales de Empaque en atmósferas modificadas, Ventajas y desventajas del uso del EMAM, Diseño y maquinaria para el empacado por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Méxcio Trillas 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 GUEe. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	15.	Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis [autor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 ARMs. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	16.	Procesado de Alimentos por Mérida García, Julieta [autor] Pérez Serratosa, María [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, AMV ediciones 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 664.02 MERp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	17.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. McGraw-Hill 2014 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	18.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 RIVm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	19.	Tecnología de los alimentos Operaciones en la ingeniería de alimentos por Ibarz, Albert [autor] Barbosa Cánovas, Gustavo V Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001 IBAt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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