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Higiene y manipulación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Guayaquil (Ecuador): Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (3)Signatura topográfica: 641.3 MUYh, ...
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Manual de conservación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas S. A. de C. V., 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 LESm.
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Alimentos y bebidas. Higiene, manejo y preparación por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Compañía Editorial Continental. CECSA, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641 LAMa.
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Nutrición en la salud y la enfermedad por
Edición: Décimo primera edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona (España): 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.1 ROSn.
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Alimentos transgénicos la nueva revolución verde por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : McGraw-Hill, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 631.5 PEDa, ...
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Costo de alimentos y bebidas. Contabilización y control por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F (México): Ediciones Contable Administrativas y Fiscales , ECAFSA 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641 RIOc.
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El gran libro de oro de las tapas y los pinchos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Grupo Unido de Proyectos y Operaciones S.A., 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.5 VAZg.
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Dietas normales y terapéuticas por
Edición: Sexta edición Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.1 PERd.
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Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas por
Edición: Cuarta edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá (Colombia): Ecoe Ediciones, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (3)Signatura topográfica: 647.95 RODc, ...
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Manual de la alimentación animal por Idioma: Español
Detalles de publicación: D.F (México) : Limusa S.A, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 636.08 FLOm.
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Técnicas de alimentación y nutrición aplicación por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Alfaomega Grupo Editor, S. A. de C. V., 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.3 GARt.
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Atlas fotográfico porciones de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito (Ecuador) : Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 613.2 PROa.
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Deshidratación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1).
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