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Nutrición en la salud y la enfermedad

By: Ross, A. Catherine [autor].
Contributor(s): Caballero, Bejamín [autor] | Cousins, Robert J [autor] | Tucker, Katherine L [autor] | Ziegler, Thomas R [autor].
Publisher: Barcelona (España): 2014Edition: Décimo primera edición.Description: 1.623 páginas 23 cm.Content type: text Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 9788416004096.Subject(s): CUERPO HUMANO | ALIMENTOS NATURALES | ALIMENTOS | DIETA | NUTRICION | SALUD | Ciencias naturales, matemáticas y estadística - Ciencias biológicas y afinesDDC classification: 641.1
Contents:
Componentes específicos de la dieta: Principales componentes de la dieta.-- Vitaminas.-- Otros compuestos con relevancia para la salud.-- Papeles nutricionales en los sistemas biológicos integrados.-- Mecanismos nutrimentos.-- Necesidades y valoración nutricional durante el ciclo de vida y los cambios fisiológicos.-- Prevención y tratamiento de enfermedades.-- Obesidad y diabetes.-- Nutrición y los procesos inflamatorios.-- Trastornos pediátricos y de la adolescencia.-- Trastornos del tubo digestivo.-- Tratamiento nutricional durante el cáncer.-- Trastornos del esqueleto y articulaciones.-- Nutrición en la cirugía y el traumatismo.-- Trastornos conductuales, siquiátricos y neurológicos.-- Otros trastornos sistémicos.-- Nutrición y enfermedades infecciosas.-- La nutrición de las poblaciones.-- La nutrición en un mundo cambiante.- Nutrición en el desempeño humano
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Libros Libros Biblioteca General
Fac de Ciencias Sociales y de la Salud - Carrera de Enfermería 641.1 ROSn (Browse shelf) Ej. 1 Available

Incluye índice de contenidos, fotografías, figuras, tablas, índice analítico

Componentes específicos de la dieta: Principales componentes de la dieta.-- Vitaminas.-- Otros compuestos con relevancia para la salud.-- Papeles nutricionales en los sistemas biológicos integrados.-- Mecanismos nutrimentos.-- Necesidades y valoración nutricional durante el ciclo de vida y los cambios fisiológicos.-- Prevención y tratamiento de enfermedades.-- Obesidad y diabetes.-- Nutrición y los procesos inflamatorios.-- Trastornos pediátricos y de la adolescencia.-- Trastornos del tubo digestivo.-- Tratamiento nutricional durante el cáncer.-- Trastornos del esqueleto y articulaciones.-- Nutrición en la cirugía y el traumatismo.-- Trastornos conductuales, siquiátricos y neurológicos.-- Otros trastornos sistémicos.-- Nutrición y enfermedades infecciosas.-- La nutrición de las poblaciones.-- La nutrición en un mundo cambiante.- Nutrición en el desempeño humano

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