La Sierra Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador
Por: Moya, Alba [autor]
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Colaborador(es): Corral, Cristóbal [fotografía] | Ana María De Veintimilla [Directora de Proyecto] | Balanzátegui, Daniela [cartógrafa].
Editor: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2013Descripción: 113 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9789878928691.Tema(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS NATURALES | GASTRONOMIA | COMIDAS Y BANQUETES | Ciencias sociales, periodismo, información y derecho - Ciencias sociales y del comportamientoClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Los Quitu-Cara.-- Los Panzaleos.-- Los Puruháes.-- Los Cañaris.-- Los Paltas.-- Los Saraguros.-- Los Afrodescendientes del Chota y Mira
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Atlas | Biblioteca de Ciencias | Fac de Ciencias Agrarias - Carrera Ingeniería Agropecuaria | 613.2 MOYs (Navegar estantería) | Disponible | ||
| Atlas | Biblioteca de Ciencias | Fac de Ciencias Agrarias - Carrera Ingeniería Agropecuaria | 613.2 MOYs (Navegar estantería) | Disponible | ||
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| Atlas | Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Desarrollo Empresarial | 613.2 MOYs (Navegar estantería) | Disponible | ||
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Incluye imagenes, cuadros
Los Quitu-Cara.-- Los Panzaleos.-- Los Puruháes.-- Los Cañaris.-- Los Paltas.-- Los Saraguros.-- Los Afrodescendientes del Chota y Mira
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