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1.
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Conservación de alimentos : Mermelada
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGc] (1).
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2.
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Elaboración del mangar blanco
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).
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3.
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Elaboración de panelitas de leche
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).
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4.
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Elaboración del arequipe
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).
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5.
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Frutas almíbar
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1).
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6.
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Frutas almíbar : Papayuela
por Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1).
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7.
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La leche generalidades
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGl] (1).
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8.
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Mermelada de mango
por Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1).
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9.
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Mermelada de tomate de árbol
por Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1).
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10.
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Proceso general para encurtidos : Sanidad
por Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGp] (1).
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11.
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Quesillo
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).
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12.
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Queso doblecrema y queso pera
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).
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13.
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Queso mozzarella
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).
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14.
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Queso semimadurado
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).
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15.
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Queso campesinos, pasterizado y molidos
por Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).
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16.
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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades
por Erdman, John W [autor] | Macdonald, Ian [autor]. Edición: 10 ed.Editor: [S.l.] : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.1 ERDn] (1).
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17.
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Nutrición
por Thompson, Janice L [autor] | Manore, Malinda M [autor] | Ediciones Gráficas Arial, S.L [traductor corporativo]. Editor: Madrid (España) : Pearson Educación, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.1 THOn] (1).
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18.
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Manual para meseros
por Dahmer, Sandra J [autor] | Kahl, Kurt W [autor]. Editor: México D.F. (México) : Trillas, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 642.6 DAHm] (1).
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19.
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La Sierra : Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador
por Moya, Alba [autor]. Editor: Quito (Ecuador) : Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (3), Biblioteca General [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (5).
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20.
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Preelaboración y conservación de alimentos
por Laza Muñoz, Pascual [autor] | Laza Muñoz, Jerónima [autor]. Editor: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.3 LAZp] (1).
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