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1. Conservación de alimentos : Mermelada

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGc] (1).

2. Elaboración del mangar blanco

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).

3. Elaboración de panelitas de leche

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).

4. Elaboración del arequipe

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGe] (1).

5. Frutas almíbar

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1).

6. Frutas almíbar : Papayuela

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1).

7. La leche generalidades

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGl] (1).

8. Mermelada de mango

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1).

9. Mermelada de tomate de árbol

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1).

10. Proceso general para encurtidos : Sanidad

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGp] (1).

11. Quesillo

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).

12. Queso doblecrema y queso pera

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).

13. Queso mozzarella

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).

14. Queso semimadurado

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).

15. Queso campesinos, pasterizado y molidos

por Hogares juveniles campesinos [autor].

Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 637 HOGq] (1).

16. Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades

por Erdman, John W [autor] | Macdonald, Ian [autor].

Edición: 10 ed.Editor: [S.l.] : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.1 ERDn] (1).

17. Nutrición

por Thompson, Janice L [autor] | Manore, Malinda M [autor] | Ediciones Gráficas Arial, S.L [traductor corporativo].

Editor: Madrid (España) : Pearson Educación, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.1 THOn] (1).

18. Manual para meseros

por Dahmer, Sandra J [autor] | Kahl, Kurt W [autor].

Editor: México D.F. (México) : Trillas, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 642.6 DAHm] (1).

19. La Sierra : Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador

por Moya, Alba [autor].

Editor: Quito (Ecuador) : Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (3), Biblioteca General [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (5).

20. Preelaboración y conservación de alimentos

por Laza Muñoz, Pascual [autor] | Laza Muñoz, Jerónima [autor].

Editor: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.3 LAZp] (1).

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