Biblioteca UPSE

Catálogo digital

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1. Conservación de alimentos : Mermelada

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGc] (1).

2. Elaboración del mangar blanco

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGe] (1).

3. Elaboración de panelitas de leche

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGe] (1).

4. Elaboración del arequipe

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGe] (1).

5. Frutas almíbar

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGf] (1).

6. Frutas almíbar : Papayuela

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGf] (1).

7. La leche generalidades

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGl] (1).

8. Mermelada de mango

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGm] (1).

9. Mermelada de tomate de árbol

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGm] (1).

10. Proceso general para encurtidos : Sanidad

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 641.4 HOGp] (1).

11. Quesillo

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGq] (1).

12. Queso doblecrema y queso pera

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGq] (1).

13. Queso mozzarella

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGq] (1).

14. Queso semimadurado

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGq] (1).

15. Queso campesinos, pasterizado y molidos

by [autor] | Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo].

Publisher: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 637 HOGq] (1).

16. Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades

by Erdman, John W [autor] | Macdonald, Ian [autor].

Edition: Décima EdiciónPublisher: [S.l.]: McGraw-Hill, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca General [Call number: 641.1 ERDn] (1).

17. Nutrición

by Thompson, Janice L [autor] | Manore, Malinda M [autor] | Ediciones Gráficas Arial, S.L [traductor corporativo].

Publisher: Madrid (España) : Pearson Educación, 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca General [Call number: 641.1 THOn] (1).

18. Manual para meseros

by Dahmer, Sandra J [autor] | Kahl, Kurt W [autor].

Publisher: México D.F. (México) : Trillas, 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca General [Call number: 642.6 DAHm] (1).

19. La Sierra : Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador

by Moya, Alba [autor].

Publisher: Quito (Ecuador) : Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca de Ciencias [Call number: 613.2 MOYs] (3), Biblioteca General [Call number: 613.2 MOYs] (5).

20. Preelaboración y conservación de alimentos

by Laza Muñoz, Pascual [autor] | Laza Muñoz, Jerónima [autor].

Publisher: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca General [Call number: 641.3 LAZp] (1).

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