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El éxito restaurantero. Habilidades directivas por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 647.95 DURe, ...
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Diseño con luz en bares y restaurantes por Idioma: Español
Detalles de publicación: México, McGraw-Hill, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 729.28 ENTd, ...
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Administración de la empresa restaurantera por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 FRAa.
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Administración de comedor y bar por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 MORa.
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Administración de comedor y bar por
Edición: Segunda edición Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (4)Signatura topográfica: 647.95 MORa, ...
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Manual práctico de restaurante por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): International Thomson Editores Spain, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 647.95 GALm, ...
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Cadenas hoteleras: análisis del Top 10 por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona (España): Editorial Ariel, S. A., 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.94 MARc.
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Manual práctico de cafetería y bar por
Edición: Décima edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Paraninfo Thomson Learning, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 647.95 GALm, ...
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Enciclopedia de hotelería y restaurantes por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Fé de Bogotá (Colombia): Edinter Colombiana Ltda. Ediciones Internacionales, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: R647.94 SCHe, ...
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Main course. Language and skills for restaurant workers por Idioma: Inglés Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Selangor (Malaysia): Falcon Prerr SDN BHD, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 TALm.
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