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	61.	Procesado de Alimentos por Mérida García, Julieta [autor] Pérez Serratosa, María [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, AMV ediciones 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 664.02 MERp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	62.	Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. Operaciones básicas de restaurante y bar por Charquero Gómez, Matilde Laura [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Sevilla (España): Editorial MAD, S. L., 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641 CHAs. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	63.	Control microbiológico y sensorial de los alimentos por García Manrique, Paloma [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): Síntesis S.A 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001579 GARc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	64.	Microbiología de los alimentos: Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la Salud. por Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México Panamericana 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001579 HERh. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	65.	Ingeniería y producción de alimentos Diagrama de flujo y detalle de la elaboración de todo tipo de alimentos por Madrid Vicente, Antonio [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid España AMV Rdiciones 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 MADi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	66.	Tecnología de los alimentos Operaciones en la ingeniería de alimentos por Ibarz, Albert [autor] Barbosa Cánovas, Gustavo V Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001 IBAt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	67.	Gallinas la guía esencial para escoger y criar gallinas sanas y felices por Baldwin, Suzie [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España Acanto S.A 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 636.5 BALg. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	68.	Microbiología de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. por [autor] International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001579 INTm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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