Administración hotelera 1. División cuartos

Por:

De La Torre Zermeño, Francisco [autor]

Idioma: Español Detalles de publicación: México, Editorial Trillas, 2010Edición: Tercera ediciónDescripción: 102 páginas 24 x 17 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9789682451799

Tema(s):

Clasificación CDD:

658.159 TORa

Contenidos:

Antecedentes de la industria hotelera.-- La industria hotelera.-- Establecimiento de alojamiento.-- Departamento de recepción.-- El conmutador.-- Departamento de ama de llaves.-- Departamento de ingeniería.-- Departamento de mantenimiento y redecoración.-- Departamento de alimentos y bebidas.-- Departamento de contabilidad.-- Departamento de personal.-- Departamento de seguridad

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