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	21.	Procesos Industriales en frutas y hortalizas por Osorio Díaz, Doris Liliana [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Bogota, Colombia : Grupo Latino, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.8 OSOp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	22.	Empacado de alimentos: Materiales de Empaque en atmósferas modificadas, Ventajas y desventajas del uso del EMAM, Diseño y maquinaria para el empacado por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Méxcio Trillas 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 GUEe. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	23.	Tecnología de la congelación de alimentos por Censano, Ana M [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 CENt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	24.	Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial por López Heras, Cristina [autor] Rodríguez González, José Luis Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 LOPc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	25.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. McGraw-Hill 2014 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	26.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 RIVm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	27.	Tecnología de los alimentos Operaciones en la ingeniería de alimentos por Ibarz, Albert [autor] Barbosa Cánovas, Gustavo V Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001 IBAt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	28.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Plan de acción nacional para la conservación y el manejo del recurso dorado en Ecuador (Pan dorado) 2019-2024 por Villón Zambrano, Carlos [autor] Gómez Zamora, Wendy Idioma: Español Detalles de publicación: Quito: Ministerio de Producción Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 333.72 VILp, ... Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 333.72 VILp, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	29.	Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación por Armendáriz Sanz, José Luis [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 641.4 ARMa, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	30.	Higiene y Control de Calidad de alimentos por Moreno Campoy, Elvira Eva [autor] Moraga Ropero, Inmaculada Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá Ediciones de la U 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.028 MORh, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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