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1.
La Amazonía. Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 305 MINl, ...

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2.
Ingeniería del menú por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, S. A. de C. V., 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 642 DURi.

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3.
Administración de comedor y bar por Idioma: Español
Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 MORa.

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4.
Hostelería: técnicas de servicio y atención al cliente por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 GARh.

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5.
Escuela Daly de hostelería y turismo. Servicios de bar y restaurante por Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga (España): Ediciones Daly S. L., s.f
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (7)Signatura topográfica: 647.95 EDIe, ...

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6.
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La Sierra Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 613.2 MOYs, ... Biblioteca de Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 MOYs, ...

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7.
El gran libro de oro de las tapas y los pinchos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Grupo Unido de Proyectos y Operaciones S.A., 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.5 VAZg.

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8.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
La Costa Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Idioma: Español
Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 613.2 MOYc, ... Biblioteca de Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 MOYc, ...

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9.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Paraninfo, S.A., 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 641 CHAt, ...

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