Tradición culinaria ancestral de Colonche y su potencial uso, como estrategia de conservación para el desarrollo del turismo gastronómico cultural de la provincia de Santa Elena
Idioma: Español Series Hotelería y Turismo ; No. 26Detalles de publicación: La Libertad (Ecuador). Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2009Tipo de contenido:- text
- no mediado
- volúmen
- 338.4791 GOMt
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca General En biblioteca | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Hotelería y Turismo | 338.4791 GOMt (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BG0007903 |
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