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El pescado fresco: Su calidad y cambios de su calidad
Idioma: Español Detalles de publicación: [S.l.] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación FAO, 1998Descripción: 197 páginasTipo de contenido:- text
- no mediado
- volumen
- 9789253035076
- 338.37 HUSp
Contenidos:
Recursos acuáticos y su utilización.-- Aspectos biológicos.-- Composición química.-- Métodos mejorado para la manipulación del pescado fresco.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Folletos | Biblioteca de Ciencias En biblioteca | Fac de Ciencias Agrarias - Carrera Ingeniería Agropecuaria | 639.31 HUSp (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BC0004692 |
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