Estudio técnico para la implementación del Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa pescados y mariscos, ubicada en la comuna Jambelí, provincia de Santa Elena.
Pichucho Tigua, Franklin Ronald
Estudio técnico para la implementación del Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa pescados y mariscos, ubicada en la comuna Jambelí, provincia de Santa Elena. - La Libertad (Ecuador): Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2015 - 113 páginas 21x30 cm. - Ingeniería Industrial No.0192 .
Incluye, cuadros y figuras
Generalidades.-- Análisis y diagnóstico de la problematica de la empresa "PESCADOS Y MARISCOS".-- Implementación Plan HACCP.-- Análisis económico de la propuesta.
INGENIERIA INDUSTRIAL
ANALISIS DE SISTEMAS
CONTROL DE CALIDAD
658.5 / PICe
Estudio técnico para la implementación del Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa pescados y mariscos, ubicada en la comuna Jambelí, provincia de Santa Elena. - La Libertad (Ecuador): Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2015 - 113 páginas 21x30 cm. - Ingeniería Industrial No.0192 .
Incluye, cuadros y figuras
Generalidades.-- Análisis y diagnóstico de la problematica de la empresa "PESCADOS Y MARISCOS".-- Implementación Plan HACCP.-- Análisis económico de la propuesta.
INGENIERIA INDUSTRIAL
ANALISIS DE SISTEMAS
CONTROL DE CALIDAD
658.5 / PICe