Hotelería
Báez Casillas, Sixto,
Hotelería - Tercera edición - México D. F. (México): CECSA, 2002 - 384 páginas 15x22 cm.
Incluye figuras, cuadros, tablas
1. Prestar servicios de calidad al huésped.-- La presentación personal.-- Amabilidad y cortesía.-- Manejo de quejas.-- Actitudes que debe tener el empleado.-- Actitud positiva.-- Estándares de tiempo.-- Programas de calidad y excelencia.
2. Organigramas.-- Organigrama tipo A.-- Organigrama tipo B.-- Organigrama tipo C.-- Organigrama de división cuartos.
3. Departamento de reservaciones.-- Material de trabajo.-- Control de reservaciones.-- Reporte nocturno de recepción al departamento de reservaciones.-- Formas impresas.-- Cartas tipo.-- Tipos de habitaciones.-- Llegada de una reservación.-- Cambios de fecha de llegada.-- Cancelaciones.-- Depósitos.-- Reembolsos.-- Pago de comisiones.-- Descuentos y cortesías.-- Cupones.-- Extensiones de estancia.--- Allotments (asignaciones o cupos, disponibilidad de espacios).-- Paquetes.-- Planes especiales.-- Manejo de grupos.-- VTP.-- Manejo de sobreventas.-- Reportes elaborados en el departamento.-- Gráficas de ocupación.-- Los créditos.-- Tarjetas de historia de huésped.-- Archivo del departamento.
4. Departamento de recepción.-- Material de trabajo.-- Control de estado de las habitaciones.-- Formas impresas.-- Libretas.-- Otros materiales que se requieren.-- Reservaciones del día.-- Asignación de habitaciones.-- Precios.-- Descuentos.-- La entrada del huésped.-- Problemas en la entrada del huésped.-- Personas rechazadas.-- Planes especiales.-- Paquetes.-- Cambios de habitación.-- Problemas en cambios de habitación.-- Problemas en cambios de habitación.-- Salida del huésped.-- Problemas a la salida del huésped.-- Salidas tarde.-- Huéspedes VIP.-- Listas de cortesías.-- Correspondencia de los clientes.-- Reporte de ama de llaves.-- Discrepancias en el reporte de ama de llaves.-- Manejo de grupos.-- Control de llaves.-- Emergencias.-- Uso del teléfono.-- Los pendientes del turno.-- Trabajo nocturno.
9702400414
ADMINISTRACION HOTELERA
INDUSTRIA
MERCADO LABORAL
647.94 / BAEh
Hotelería - Tercera edición - México D. F. (México): CECSA, 2002 - 384 páginas 15x22 cm.
Incluye figuras, cuadros, tablas
1. Prestar servicios de calidad al huésped.-- La presentación personal.-- Amabilidad y cortesía.-- Manejo de quejas.-- Actitudes que debe tener el empleado.-- Actitud positiva.-- Estándares de tiempo.-- Programas de calidad y excelencia.
2. Organigramas.-- Organigrama tipo A.-- Organigrama tipo B.-- Organigrama tipo C.-- Organigrama de división cuartos.
3. Departamento de reservaciones.-- Material de trabajo.-- Control de reservaciones.-- Reporte nocturno de recepción al departamento de reservaciones.-- Formas impresas.-- Cartas tipo.-- Tipos de habitaciones.-- Llegada de una reservación.-- Cambios de fecha de llegada.-- Cancelaciones.-- Depósitos.-- Reembolsos.-- Pago de comisiones.-- Descuentos y cortesías.-- Cupones.-- Extensiones de estancia.--- Allotments (asignaciones o cupos, disponibilidad de espacios).-- Paquetes.-- Planes especiales.-- Manejo de grupos.-- VTP.-- Manejo de sobreventas.-- Reportes elaborados en el departamento.-- Gráficas de ocupación.-- Los créditos.-- Tarjetas de historia de huésped.-- Archivo del departamento.
4. Departamento de recepción.-- Material de trabajo.-- Control de estado de las habitaciones.-- Formas impresas.-- Libretas.-- Otros materiales que se requieren.-- Reservaciones del día.-- Asignación de habitaciones.-- Precios.-- Descuentos.-- La entrada del huésped.-- Problemas en la entrada del huésped.-- Personas rechazadas.-- Planes especiales.-- Paquetes.-- Cambios de habitación.-- Problemas en cambios de habitación.-- Problemas en cambios de habitación.-- Salida del huésped.-- Problemas a la salida del huésped.-- Salidas tarde.-- Huéspedes VIP.-- Listas de cortesías.-- Correspondencia de los clientes.-- Reporte de ama de llaves.-- Discrepancias en el reporte de ama de llaves.-- Manejo de grupos.-- Control de llaves.-- Emergencias.-- Uso del teléfono.-- Los pendientes del turno.-- Trabajo nocturno.
9702400414
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