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1. Enciclopedia del Management

por Océano Grupo Editorial [autor corporativo].

Editor: Barcelona (España): Océano Grupo Editorial, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: R658 OCEe] (1).
Listas:

2. Seguridad industrial administración y métodos

por Denton, D. Keith [autor].

Editor: México (México) : McGraw-Hill, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.6 DENs] (1).

3. Fundamentos de la gestión de alojamientos y restauración

por Blasco i Peris, Albert [autor] | Vives Serra, Roser.

Editor: Madrid (España): Editorial Síntesis, S.A., 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 BLAf] (2).

4. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Manipulación de alimentos

por Benavente García, Elena [autor] | Benavente Jareño, Pedro Ignacio [autor].

Editor: Vigo (España): Ideaspropias Editorial, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 BENs] (1).

5. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

por Riesco Rodríguez, Segundo [autor].

Editor: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 RIEs] (1).

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