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Conservación de alimentos : Mermelada por Series Ciencias Agrarias ; No. 094Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 HOGc.

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2.
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Ingeniería de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 EARi.

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3.
Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimento. por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 CARa.

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4.
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Aditivos alimentarios por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.1 CUBa.

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5.
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Conservación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico D.F. (Mexico) : Compañia Editorial Continental. CECSA, 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.4 DESc.

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6.
Química de los alimentos por
Edición: Cuarta edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México (México) : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BADq.

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7.
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 FELt.

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8.
Tecnología de alimentos : Proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: D.F (México) : Limusa S.A, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 CHAt.

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9.
Fundamentos de Nutrición y Alimentación de animales por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Limusa 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 636.085 CHUf.

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