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Gotas saludable. Proyecto escuela y casa saludable. Guía didáctica para maestros/as
por Gálvez, Raúl [autor] | Messina, Michele [autor] | Chavarría, Renato [revisión técnica]. Editor: Honduras Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 613.04 GALg] (1).
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Introducción a las actividades hoteleras
por Stewart Weissinger, Suzanne [autor] | Ribagorda Serrano, Miguel [revisión técnica]. Editor: Madrid (España): International Thomson Editores, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 STEi] (1).
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Servicio de Restaurantería. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
por Sutherland, Douglas [autor] | García, Rocío [traducción] | Moreno C., Martha [revisión técnica]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 642.4 SUTs] (2).
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Gotas Saludables. Proyecto escuela y casa saludable. Guía didáctica para facilitadores/as periurbanos/as
por Gálvez, Raúl [autor] | Messina, Michele [autor] | Chavarría, Renato [revisión general]. Editor: Honduras Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 613.04 GALg] (1).
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Restaurantería básica. Administración del servicio de alimentos
por Reay, Julia [autor] | Leyva, Mirna [traductor] | Moreno C., Martha [revisión técnica]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 642.4 REAr] (2).
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Higiene del medio hospitalario y limpieza de material. Cuidados auxiliares de enfermería
por García García-Saavedra, María José [autor] | Vicente García, José Carlos [autor]. Editor: Madrid (España): International Thomson Editores Spain Paraninfo S. A., 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 610.73 GARh] (1).
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La ciudad y los otros Quito 1860 - 1940. Higienismo ornato y policía
por Kingman Garcés, Eduardo [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: Quito, Facultad Latinoamericana de Comunicación Social. FLACSO, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 986.6 KINc] (2).
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Fundamentos de enfermería. Infecciones asociadas al cuidado en la práctica clínica prevención y control
por González Rodríguez, Adolfo León [autor] | Londoño Cuartas, Álvaro [autor] | Rendón Restrepo, Liliana Andrea [editor] | González Echeverri, Germán [editor] | Arroyave Cadavid, Martha Lucía [editor] | Montoya Arbeláez, Luz Marina [editor]. Editor: Medellín (Colombia): Corporación para Investigaciones Biológicas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 610.73 GONf] (2).
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
por Tablado, Carlos Felipe [autor] | Gallego, Jesús Flelipe [autor] | Vicente Crespo, Olga María [gerente editorial]. Editor: Madrid (España): International Thomson Editores Spain, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 TABm] (1).
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Gestión de hoteles una nueva visión
por Gallego, Jesús Felipe [autor] | Pérez Bonilla, José Tomás [editorial y producción]. Editor: Madrid (España): International Thomson Editores Spain, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 GALg] (2).
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Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración
por Gallego, Jesús Felipe [autor]. Editor: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 GALa] (1).
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12.
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Pensamiento Médico Ecuatoriano II. Segunda parte
por Ministerio de Cultura del Ecuador [autor corporativo]. Editor: Quito (Ecuador): Corporación Editora Nacional, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 610.73 MINp] (1).
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Las aulas de 0 a 3 años. Su organización y funcionamiento
por Lahora Pérez, María Cristina [autor]. Editor: Madrid (España): Narcea, S.A., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 372.241 LAHa] (1).
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