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	1.	Introducción a las actividades hoteleras por Stewart Weissinger, Suzanne [autor] Ribagorda Serrano, Miguel [revisión técnica] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): International Thomson Editores, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.94 STEi. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Servicio de Restaurantería. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas por Sutherland, Douglas [autor] García, Rocío [traducción] Moreno C., Martha [revisión técnica] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 642.4 SUTs, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Restaurantería básica. Administración del servicio de alimentos por Reay, Julia [autor] Leyva, Mirna [traductor] Moreno C., Martha [revisión técnica] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): Editorial Trillas, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 642.4 REAr, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Higiene del medio hospitalario y limpieza de material. Cuidados auxiliares de enfermería por García García-Saavedra, María José [autor] Vicente García, José Carlos [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): International Thomson Editores Spain Paraninfo S. A., 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 610.73 GARh. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	La ciudad y los otros Quito 1860 - 1940. Higienismo ornato y policía por Kingman Garcés, Eduardo [autor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Detalles de publicación: Quito, Facultad Latinoamericana de Comunicación Social. FLACSO, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 986.6 KINc, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Fundamentos de enfermería. Infecciones asociadas al cuidado en la práctica clínica prevención y control por González Rodríguez, Adolfo León [autor] Londoño Cuartas, Álvaro [autor] Rendón Restrepo, Liliana Andrea [editor] González Echeverri, Germán [editor] Arroyave Cadavid, Martha Lucía [editor] Montoya Arbeláez, Luz Marina [editor] Idioma: Español Detalles de publicación: Medellín (Colombia): Corporación para Investigaciones Biológicas, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 610.73 GONf, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Gestión de hoteles una nueva visión por Gallego, Jesús Felipe [autor] Pérez Bonilla, José Tomás [editorial y producción] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): International Thomson Editores Spain, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (2)Signatura topográfica: 647.94 GALg, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración por Gallego, Jesús Felipe [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 GALa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	Pensamiento Médico Ecuatoriano II. Segunda parte por Ministerio de Cultura del Ecuador [autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Corporación Editora Nacional, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 610.73 MINp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	Las aulas de 0 a 3 años. Su organización y funcionamiento por Lahora Pérez, María Cristina [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): Narcea, S.A., 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 372.241 LAHa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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