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1. Crustaceos: tecnología de cultivo

por Bautista Parejo, Carmen [autor].

Edición: Segunda ediciónEditor: España : Mundi-Prensa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 639.6 BAUc] (1).

2. Aditivos alimentarios

por Cubero, Nuria [autor] | Monferrer, Albert [autor] | Villalta, Jordi [autor].

Editor: España : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.1 CUBa] (1).

3. Procesos de elaboración de alimentos y bebidas

por Sánchez Pinedas de las infantes, María Teresa [autor].

Editor: España : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 SANp] (1).

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