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	1.	Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración por Gallego, Jesús Felipe [autor]. Editor: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 GALa] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería por Riesco Rodríguez, Segundo [autor]. Editor: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 RIEs] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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