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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 BARm.

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Biotecnología: manual de microbiologia industrial por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 660.6 CRUb. No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1).

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HACCP Enfoque práctico por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 658.562 MORh.

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