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Ciencia, tecnología e industria de alimentos
por Cuéllar, Nidia Alba [autor]. Editor: Bogota, Colombia : Grupo Latino, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 CUEc] (2).
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Estado e industrialización en Ecuador: modernización, fricciones y conflictos en los años cincuenta
por Torres Dávila, Víctor Hugo [autor]. Editor: Quito (Ecuador) : Editorial Jurídica EL FORUM, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 986.6 TORe] (1).
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Industria de la alimentación : El frío en la alimentación
por Casaurrán Sánchez, Francisco [autor] | Laforgue Arcelus, Jesús [autor]. Editor: Madrid (España) : Didascalia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 CASi] (1).
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El Hotelero. Cómo ser el mejor anfitrión
por Bermúdez R., Mauricio [autor]. Editor: Santa Fe de Bogotá (Colombia): McGraw-Hill Interamericana, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 BERh] (1).
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Manual de la industria hotelera. La gestión del hotel
por Buzzelli, Giovanni Emilio [autor]. Editor: Barcelona (España): Grupo Ediciones Ceac, S. A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 BUZm] (1).
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Recursos administrativos y propiedad intelectual en el Ecuador
por Vera Castellanos, Luis Alberto [autor]. Editor: Quito (Ecuador): Corporación de Estudios y Publicaciones. CEP 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 345 VERr] (1).
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Enciclopedia agropecuaria. Ingeniería y agroindustria
por Ospina Machado, Julio Ernesto [autor] | Aldana Alfonso, Héctor Miguel. Editor: Bogotá (Colombia) : Terranova, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: R633.0028 OSPe] (2).
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8.
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Hotelería
por Báez Casillas, Sixto [autor]. Edición: Tercera ediciónEditor: México D. F. (México): CECSA, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 BAEh] (1).
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9.
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Refino de petróleo
por Gary, James H [autor] | Handerk, Glenn E [autor]. Editor: Barcelona (España) : Editorial Reverté S.A., 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 665.53 GARr] (1).
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Método de la ruta crítica y sus aplicaciones a la construcción
por Antill, James M [autor] | Woodhead, Ronald W [autor]. Editor: D.F (México) : Limusa S.A, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 658.5 ANTm] (1).
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Instrumentación industrial
por Creus Solé, Antonio [autor]. Edición: Octava ediciónEditor: México D. F. (México): Alfaomega Grupo Editor, S. A. de C. V., 2011Disponibilidad: No hay ítems disponibles En tránsito (1).
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Industrias creativas. Amenazas sobre la cultura digital
por Bouquillion, Philippe [autor] | Bustamante, Enrique [autor]. Editor: España: Editorial Gedisa 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 306.08 BOUi] (1).
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13.
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Economía de las industrias culturales en español
por Santos Redondo, Manuel [autor] | Montás Betances, Manuel Moisés [colaborador ]. Editor: Barcelona (España): Editorial Ariel, S. A., 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 337.108946 SANe] (1).
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Depósito Industrial. Biblioteca de Autores de la Facultad de Jurisprudencia
por Serrano Carrión, Armando [autor]. Editor: Guayaquil (Ecuador): Corporación de Estudios y Publicaciones 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 343.087026 SERd] (1).
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Los costos y la maximización de los beneficios en la Empresa Industrial S. A. del Ecuador
por Ojeda Orellana, Remigio Efraín [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: Cuenca Editorial de la Universidad de Cuenca 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 657.42 OJEc] (1).
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