Estudio técnico para implementar un secador a vapor en el proceso de la harina de pescado para maximizar la calidad del producto terminado en la empresa pescados y mariscos ubicado en la comuna Jambelí, provincia de Santa Elena.
Por: Córdova Ponce, Juan Leonardo [autor]
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Colaborador(es): Reyes Soriano, Franklin Enrique [Tutor].
Series Ingeniería Industrial No.0242.Editor: La Libertad Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2018Descripción: 174 páginas 21x30 cm.Tema(s): INGENIERIA INDUSTRIAL | CALIDAD DE LOS PRODUCTOS | PROTEINAS | Ingenieria, industria y construcción - Industria y producciónClasificación CDD: 658.5 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Contenidos:
Nota de disertación: Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Generalidades.-- Situación actual de la empresa.-- Identificación y análisis de la problemática.-- Implementación de la propuesta .-- Análisis económico de la propuesta.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Tesis
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Biblioteca de Ciencias | Fac de Ingeniería Industrial - Carrera de Ingeniería Industrial | 658.5 CORe (Navegar estantería) | Ej. | Disponible |
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Incluye figuras y cuadros
Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Generalidades.-- Situación actual de la empresa.-- Identificación y análisis de la problemática.-- Implementación de la propuesta .-- Análisis económico de la propuesta.-- Conclusiones y recomendaciones.
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