Técnica de secado
Por: Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer - UNIFEM [Autor corporativo]
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Editor: Perú Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1998Descripción: 86 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9789972470221.Tema(s): PROCESOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Ingenieria, industria y construcción - Industria y producciónClasificación CDD: 664
Contenidos:
Alcanes y principios técnicos del secado.-- Métodos tradicionales de secado.-- Tecnologías mejorados de secado.-- Tecnología mejoradas de secado.-- Estudios de caso.-- Aspectos claves en la planificación de un proyecto.-- Equipo de secado.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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Biblioteca General | Fac de Ciencias Agrarias - Carrera Ingeniería Agropecuaria | 664 FONt (Navegar estantería) | Ej. | En tránsito de Biblioteca General a Biblioteca de Ciencias desde 21/09/2023 |
Incluye figuras, tablas, cuadros.
Alcanes y principios técnicos del secado.-- Métodos tradicionales de secado.-- Tecnologías mejorados de secado.-- Tecnología mejoradas de secado.-- Estudios de caso.-- Aspectos claves en la planificación de un proyecto.-- Equipo de secado.
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