| 000 | 01258ntdaa2200277 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c24086 _d24086 |
||
| 003 | UPSE | ||
| 005 | 20200423180857.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-UPSE _bSPA |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a658.5 _bPOZe |
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| 100 |
_916014 _aPozo Rosales, Jorge Luis _eautor |
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| 245 | _aElaboración de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para maximizar la calidad del producto de conservas de sardinas en salsa de tomate en la empresa IBERIA FOODS ubicada en la parroquia Anconcito provincia de Santa Elena. | ||
| 260 |
_aLa Libertad _bUniversidad Estatal de la Península de Santa Elena _c2018 |
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| 300 |
_a124 páginas _c21x30 cm. |
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| 490 |
_aIngeniería Industrial _vNo.0230 |
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| 500 | _aGeneralidades.-- Identificación y análisis de la calidad en el proceso del producto.—Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCO. | ||
| 502 | _cUniversidad Estatal de la Península de Santa Elena | ||
| 650 | 0 |
_912737 _aINGENIERIA INDUSTRIAL |
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| 650 | 0 |
_916081 _aTIEMPOS Y MOVIMIENTOS |
|
| 690 | _aA15 | ||
| 700 |
_914765 _aNaranjo Laínez, Marlon _eTutor |
||
| 856 | _uhttp://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/4483 | ||
| 942 |
_2ddc _c2 |
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