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_aBiotecnología para ingenieros : _bSistemas biológicos en procesos tecnológicos |
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_aD.F (México) : _bLimusa S.A, _c1996 |
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| 300 | _a410 páginas | ||
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_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 500 | _aIncluye. Figuras, glosario. | ||
| 505 | 0 | _aBiotecnología.-- Estructura y función celular.-- Procesos químicos de la célula.--Biología molecular.--Cinética enzimática.-- Vías catabólicas.-- Vías anabólicas.-- Regulación y control metabólicos.-- Tecnología enzimática.-- Cinética del crecimiento.-- Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. | |
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_911867 _aBIOTECNOLOGIA |
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