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	1.	No cover image available No cover image available La Sierra Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Moya, Alba [autor] Corral, Cristóbal [fotografía] Ana María De Veintimilla [Directora de Proyecto] Balanzátegui, Daniela [cartógrafa] Idioma: Español Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 613.2 MOYs, ... Biblioteca de Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 MOYs, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	La Amazonía. Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Ministerio de Inclusión Económica y Social. MIES [autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 305 MINl, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Manual de administración y gastronomía por Sánchez Anaya, Esteban [autor] Edición: Tercera edición Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): Trillas, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 SANm. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Diccionario de gastronomía y hotelería; Inglés - español . Español - inglés por Méndez, Ignacio [autor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Madrid (España) : Paraninfo, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (3)Signatura topográfica: R641.013 MENd, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Preelaboración y conservación de los alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Paraninfo S. A., 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 ARMp. Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 641.3 ARMp, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	No cover image available No cover image available La Costa Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Moya, Alba [autor] Corral, Cristóbal [fotografía] Ana María De Veintimilla [directora de proyecto] Balanzátegui, Daniela [cartógrafa] Idioma: Español Detalles de publicación: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (5)Signatura topográfica: 613.2 MOYc, ... Biblioteca de Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 MOYc, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Diccionario de hotelería: Hotelería y turismo - Restaurante y gastronomía - Cafetería y bar por Gallego, Jesús Felipe [autor] Peyrolón Melendo, Ramón [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: R338.4791 GALd. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Procesos de preelaboración y conservación en cocina por Armendáriz Sanz, José Luis [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 664 ARMp. Place hold Add to cart (remove)
	9.	No cover image available No cover image available Turismo gastronómico: alternativa de diversificación de la oferta del cantón La Libertad en tiempos de Covid -19 por De La Cruz Gabino, Marjorie Vanessa [autor] Linzán Rodríguez, Jessica Soraya [Tutor] Series Gestión y Desarrollo Turístico ; No. 166Idioma: Español Detalles de publicación: La Libertad Universidad Estatal Península de Santa Elena 2022 Nota de disertación: Universidad Estatal Península de Santa Elena Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 338.4791 DELt. Place hold Add to cart (remove)
	10.	No cover image available No cover image available Gastronomía típica: Una alternativa al catering de eventos del cantón Salinas. por Idrovo Pacheco, Carmen Lissette [autor] Linzán Rodríguez, Jessica Soraya [Tutor] Series Gestión y Desarrollo Turístico ; No. 171Idioma: Español Detalles de publicación: La Libertad Universidad Estatal Península de Santa Elena 2022 Nota de disertación: Universidad Estatal Península de Santa Elena Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 338.4791 IDRg. Place hold Add to cart (remove)

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