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	21.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Procesamiento de aceite por Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer - UNIFEM [Autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: [S.l.] : Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 FONp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	22.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Técnica de envasado y empaque por Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer - UNIFEM [Autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Perú Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 FONt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	23.	Ciencia de los alimentos por Potter, Norman N [autor] Hotchkiss, Joseph H [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 POTc. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	24.	Química de los alimentos por Badui Dergal, Salvador [autor] Edición: Cuarta edición Idioma: Español Detalles de publicación: México (México) : Pearson Educación, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BADq. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	25.	Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas por Fellows, Peter [autor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 FELt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	26.	Tecnología de alimentos : Proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos por Charley, Helen [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: D.F (México) : Limusa S.A, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 CHAt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	27.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Procesamiento de tubérculos por Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer - UNIFEM [Autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Perú Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 FONp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	28.	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por Multon, Jean-Louis [autor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 MULa. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	29.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Procesamiento de frutas y vegetales : Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario por Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer. UNIFEM [autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: [S.l.] : Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.8 FONp. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	30.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Técnica de secado por Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer - UNIFEM [Autor corporativo] Idioma: Español Detalles de publicación: Perú Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Mujer (UNIFEM), 1998 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca de Ciencias: En tránsito (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	31.	Química de los alimentos por Belitz, H.- D [autor] Grosch, W [autor] Schieberle, P [autor] Edición: Tercera edición Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 BELq. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	32.	Empacado de alimentos: Materiales de Empaque en atmósferas modificadas, Ventajas y desventajas del uso del EMAM, Diseño y maquinaria para el empacado por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Méxcio Trillas 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 GUEe. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	33.	Tecnología de la congelación de alimentos por Censano, Ana M [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 CENt. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	34.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. McGraw-Hill 2014 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
	35.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor] Idioma: Español Detalles de publicación: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 RIVm. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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