Crecimiento y desarrollo de las plantas.-- Los procesos fundamentales de las plantas.-- Tejidos y estructuras de las plantas.-- Las fases del crecimiento y los Carbohidratos.-- El agua como factor limitante.-- La temperatura como factor limitante.-- La luz como factor limitante.-- Los elementos esenciales como factores limitantes.-- Principales prácticas hortícolas.-- Propagación.-- Climas, Lugares y Suelos.-- La materia orgánica del suelo.-- Uso de fertilizantes comerciales.-- Estructuras para el cultivo de plantas.-- Trasplante, control de malas hierbas, Irrigación.-- La poda.-- Control de plagas.-- Conservación.-- Principales cultivos hortícolas.-- Los árboles frutales.-- Frutales de nuez, frutales tropicales y subtropicales.-- Uvas y frutas pequeñas.-- Hortalizas cultivadas por sus tallos u hojas.-- Hortalizas cultivadas por sus estructuras de almacenamiento suculentas.-- Hortalizas cultivadas por sus frutos o semillas.-- Floricultura comercial.-- Producción de plantas de vivero.-- La Horticultura y el hogar.