La gastronomía, alternativa de crecimiento turístico en la zona del Rompeolas de la comuna Palmar, provincia de Santa Elena, año 2017
- La Libertad (Ecuador): Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2018
- 82 páginas
- Gestión y Desarrollo Turístico No. 121 .
Incluye índice, cuadros, tablas, fotografías
Introducción.-- Desarrollo de las teorías y conceptos.-- Tipos de investigación.-- Diseño de recolección de datos.-- Resultados y discusión.-- Conclusiones.-- Recomendaciones.