TY  - BOOK
AU  - Gómez Panchana,Elsy Esther
TI  - Tradición culinaria ancestral de Colonche y su potencial uso, como estrategia de conservación para el desarrollo del turismo gastronómico cultural de la provincia de Santa Elena
T2  - Hotelería y Turismo
U1  - 338.4791 
PY  - 2009///
CY  - La Libertad (Ecuador).
PB  - Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE
KW  - TURISMO
ER  -