TY  - BOOK
AU  - Byrd-Bredbenner,Carol
AU  - Bashgetoor,Donna
AU  - Berning,Jacqueline
AU  - Moe,Gaile
TI  - Perspectivas en nutrición de Wardlaw
SN  - 9786071511362
U1  - 641.1 
PY  - 2014///
CY  - México D. F. (México)
PB  - McGraw-Hill
KW  - CUERPO HUMANO
KW  - ALIMENTOS
KW  - METABOLISMO
KW  - NUTRICION
N1  - Incluye índice general, cuadros, apéndices, glosario; Parte 1. Nutrición básica -- La ciencia de la nutrición -- Herramientas de una dieta saludable -- Suministro de alimentos -- Digestión y absorción en el ser humano -- 
Parte 2. Nutrientes que proporcionan energía y alcohol -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Alcohol -- 
Parte 3. Metabolismo y equilibrio de energía -- Metabolismo energético -- Equilibrio de energía, control de peso y trastornos de la alimentación -- Nutrición, ejercicio y deporte -- 
Parte 4. Vitaminas y minerales -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Agua y minerales mayores -- Oligoelementos -- 
Parte 5. Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia -- Nutrición durante los años de crecimiento -- Nutrición durante la edad adulta
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