La trucha : Cría industrial
- España : Mundi-Prensa, 1994
- 504 páginas
Incluye. Figuras, fotografías, cuadros.
Consideraciones generales sobre los salmónidos.-- Filogenia y clasificación taxonómica de la trucha arco iris.-- Aspectos biológicos de los salmónidos.-- El agua como medio de vida para los salmónidos.-- Anatomía, histología y fisiología del aparato reproductor.-- Productos de excreción sexual.--La instalación piscícola.-- Importancia del oxígeno en la producción industrial del salmónidos.-- Técnicas de manejo de huevos embrionados y alevines.-- Alimentacion y nutrición en salmonicultura.-- Hibridación genética.-- Cultivo de la trucha arco iris con fines de repoblación.