Scragg, Alan, <br/><br/>
Biotecnología para ingenieros :  Sistemas biológicos en procesos tecnológicos 

 - D.F (México) :  Limusa S.A,  1996 
 - 410 páginas 
<br/><br/> Incluye. Figuras, glosario. 
<br/><br/>Biotecnología.-- Estructura y función celular.-- Procesos químicos de la célula.--Biología molecular.--Cinética enzimática.-- Vías catabólicas.-- Vías anabólicas.-- Regulación y control metabólicos.-- Tecnología enzimática.-- Cinética del crecimiento.-- Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681847083 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOTECNOLOGIA<br/>PROCESOS TECNOLOGICOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6  / SCRb