TY  - BOOK
AU  - Malagón de García,Cecilia
TI  - Nutrición y dietética deportiva
SN  - 9589401244
U1  - 641.1 
PY  - 2005///
CY  - Armenia (Colombia)
PB  - Editorial Kinesis
KW  - NUTRICION
KW  - ALIMENTOS NATURALES
KW  - DIETA
KW  - REGIMEN ALIMENTICIO
N1  - Incluye figuras, cuadros, tablas, bibliografía; Primera parte. Conceptos y generalidades.-- Conceptos básicos.-- Funciones del alimento.-- Errores en la alimentación .-- Leyes de la nutrición.-- Estado nutricional.-- Los grupos de alimentos colombianos.-- 
Segunda parte. Los nutrientes esenciales en la alimentación sana.-- Nutrientes energéticos.-- Nutrientes constructores o plásticos.-- Necesidades hídrica.-- 
Tercera parte. La energía en la nutrición del deportista.-- La necesidad energética.-- Sistemas energéticos.-- Unudades de fuerza, energía y potencia.-- Balance de energía.-- Métodos para calcular el gasto energético.--
Cuarta parte. Diagnóstico nutricional del deportista.-- Diagnóstico integral del deportista.-- Composición corporal del deportista.-- Fracciones básicas del cuerpo humano.--
Quinta parte. Nutrición y deporte.-- Clasificación de actividades deportivas.-- Raciones en la dieta del deportista.-- Los deportes de media duración.-- Deportes de larga duración.-- 
Sexta parte..-- Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones.-- El peso.-- Deshidratación y problemas de calor.-- El régimen vegetariano.-- Anemia.-- Diabetes.-- El dopign.-- Ayudas ergogénicas.-- 
Anexos. Composición de alimentos.-- Ficha dietética.-- Historia nutricional y alimentaria.-- Ficha antropométrica.-- Ficha de composición corporal.--
Apéndice. Glosario. Bibliografía.-- Pequeño código de la dietética.
ER  -