TY - BOOK AU - García Alonso,Carlos R. TI - El ajo cultivo y aprovechamiento SN - 8471147475 U1 - 635..26 PY - 1998/// CY - España PB - Mundi-Prensa KW - PLANTAS ALIACEAS KW - AJO N1 - Incluye, figuras, tablas; Introducción y generalidades.-- Importancia económica del cultivo del ajo.-- Botánica de la familia Liliaceae.-- Fisiología del desarrollo del ajo.-- Variedades de ajo cultivadas.-- Exigencias del cultivo.-- Preparación del Terreno para la plantación.-- Plantación.-- Labores culturales.-- Recolección.-- El secado y la manipulación de los bulbos del ajo.-- Conservación de los bulbos.-- Problemática de la mejora genética del ajo.-- Aprovechamiento complementario del cultivo.-- Influencia de los accidentes climatológicos en el cultivo del ajo.-- Influencia de las plagas en el cultivo del ajo.-- Manipulación del ajo y su comercialización ER -