TY  - BOOK
AU  - Casaurrán Sánchez,Francisco
AU  - Laforgue Arcelus,Jesús
TI  - Industria de la alimentación: El frío en la alimentación
SN  - 9788438901077
U1  - 664 
PY  - 1976///
CY  - Madrid (España)
PB  - Didascalia
KW  - INDUSTRIA
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - INVESTIGACIONES
N1  - Incluye figuras, tablas, cuadros; Módulo.-- Núcleo.-- Proyecto de trabajo
ER  -