TY  - BOOK
AU  - Carrasco Fernández,María Soledad
TI  - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
SN  - 9788428334488
U1  - 338.4791 
PY  - 2013///
CY  - Madrid (España): 
PB  - Paraninfo
KW  - TURISMO
KW  - CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
KW  - APTITUD DE MANDO
KW  - ADMINISTRACION HOTELERA - ENSEÑANZA
KW  - ORGANIZACION
KW  - PROCESOS
KW  - SERVICIOS
N1  - Incluye índice general, solución de ejercicios, tablas, diagramas, gráficos; La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería.-- La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.-- Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
ER  -