Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
- Madrid (España): Paraninfo, 2013
- 118 páginas
Incluye índice general, solución de ejercicios, tablas, diagramas, gráficos
La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería.-- La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.-- Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
9788428334488
TURISMO CALIDAD DE LOS PRODUCTOS APTITUD DE MANDO ADMINISTRACION HOTELERA - ENSEÑANZA ORGANIZACION PROCESOS SERVICIOS