Nutrición y dietética deportiva

Por:

Malagón de García, Cecilia [autor]

Idioma: Español Detalles de publicación: Armenia (Colombia): Editorial Kinesis, 2005Edición: Segunda ediciónDescripción: 280 páginas 24 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9589401244

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.1 MALn

Contenidos:

Conceptos y generalidades.-- Conceptos básicos.-- Funciones del alimento.-- Errores en la alimentación .-- Leyes de la nutrición.-- Estado nutricional.-- Los grupos de alimentos colombianos.-- Los nutrientes esenciales en la alimentación sana.-- Nutrientes energéticos.-- Nutrientes constructores o plásticos.-- Necesidades hídrica.-- La energía en la nutrición del deportista.-- La necesidad energética.-- Sistemas energéticos.-- Unidades de fuerza, energía y potencia.-- Balance de energía.-- Métodos para calcular el gasto energético.-- Diagnóstico nutricional del deportista.-- Diagnóstico integral del deportista.-- Composición corporal del deportista.-- Fracciones básicas del cuerpo humano.-- Nutrición y deporte.-- Clasificación de actividades deportivas.-- Raciones en la dieta del deportista.-- Los deportes de media duración.-- Deportes de larga duración.-- Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones.-- El peso.-- Deshidratación y problemas de calor.-- El régimen vegetariano.-- Anemia.-- Diabetes.-- El dopign.-- Ayudas ergogénicas.-- Composición de alimentos.-- Ficha dietética.-- Historia nutricional y alimentaria.-- Ficha antropométrica.-- Ficha de composición corporal.

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Libros	Biblioteca General En biblioteca	Fac de Ciencias de la Educación e Idiomas - Carrera de Educación Física Deporte y Recreación	641.1 MALn (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		BG0005628

Incluye figuras, cuadros, tablas, bibliografía

Conceptos y generalidades.--
Conceptos básicos.--
Funciones del alimento.--
Errores en la alimentación .--
Leyes de la nutrición.--
Estado nutricional.--
Los grupos de alimentos colombianos.--
Los nutrientes esenciales en la alimentación sana.--
Nutrientes energéticos.--
Nutrientes constructores o plásticos.--
Necesidades hídrica.--
La energía en la nutrición del deportista.--
La necesidad energética.--
Sistemas energéticos.--
Unidades de fuerza, energía y potencia.--
Balance de energía.--
Métodos para calcular el gasto energético.--
Diagnóstico nutricional del deportista.--
Diagnóstico integral del deportista.--
Composición corporal del deportista.--
Fracciones básicas del cuerpo humano.--
Nutrición y deporte.--
Clasificación de actividades deportivas.--
Raciones en la dieta del deportista.--
Los deportes de media duración.--
Deportes de larga duración.--
Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones.--
El peso.--
Deshidratación y problemas de calor.--
El régimen vegetariano.--
Anemia.--
Diabetes.--
El dopign.--
Ayudas ergogénicas.--
Composición de alimentos.--
Ficha dietética.--
Historia nutricional y alimentaria.--
Ficha antropométrica.--
Ficha de composición corporal.

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