Introducción a la bioquímica

Por:

Stephenson, William K [autor]

Idioma: Español Detalles de publicación: D.F (México) : Limusa S.A, 1993Edición: Segunda ediciónDescripción: 270 páginas 20.5 x27.5 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9681839978

Tema(s):

Clasificación CDD:

572 STEi

Contenidos:

Introducción a la química de la vida.-- Partículas, átomos y moléculas.-- Grupos químicos.-- Iones, enlaces iónicos y cristales.-- Polaridad, puentes de hidrógeno, solubilidad e interacciones hidrofóbicas.-- Equilibrio químico.-- Carbohidratos I: monosacáridos y moléculas relacionadas.-- Carbohidratos II: disacáridos y polisacáridos.-- Aminoácidos.-- Proteínas I: enlace peptídico y polipéptidos.-- Proteínas II: niveles estructurales y proteínas conjugadas.-- Lípidos: grasas, fosfolípidos, esteroles y prostaglandinas.-- Ácidos nucleicos.-- Bioenergética.-- Moléculas de transferencia de energía.-- Enzimas.-- Regulación de las enzimas y secuencias de reacciones.-- Peso molecular y soluciones molar, porcentual, mg por ciento y ppm.-- pH y concentración de H.-- Ácidos débiles, constante de disociación y amortiguadores.-- Métodos de laboratorio.

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Libros	Biblioteca de Ciencias En biblioteca	Fac de Ciencias del Mar - Carrera de Biología Marina	572 STEi (Browse shelf(Opens below))	Available		BC0000505

Incluye respuesta de autoevaluación general e índice.

Introducción a la química de la vida.--
Partículas, átomos y moléculas.--
Grupos químicos.--
Iones, enlaces iónicos y cristales.--
Polaridad, puentes de hidrógeno, solubilidad e interacciones hidrofóbicas.--
Equilibrio químico.--
Carbohidratos I: monosacáridos y moléculas relacionadas.--
Carbohidratos II: disacáridos y polisacáridos.--
Aminoácidos.--
Proteínas I: enlace peptídico y polipéptidos.--
Proteínas II: niveles estructurales y proteínas conjugadas.--
Lípidos: grasas, fosfolípidos, esteroles y prostaglandinas.--
Ácidos nucleicos.--
Bioenergética.--
Moléculas de transferencia de energía.--
Enzimas.--
Regulación de las enzimas y secuencias de reacciones.--
Peso molecular y soluciones molar, porcentual, mg por ciento y ppm.--
pH y concentración de H.--
Ácidos débiles, constante de disociación y amortiguadores.--
Métodos de laboratorio.

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