Atención al cliente en hostelería

Chon, Kye-Sung (Kaye),

Atención al cliente en hostelería - Madrid (España) : Paraninfo, 2001 - 543 páginas

Incluye fotografías, tablas, imágenes

El espíritu de la hospitalidad.-- El alojamiento.-- Servicios de restaurante.-- Sectores especializados de la industria de la hospitalidad.-- El futuro y tú.

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