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100	1		_aAranceta Bartrina, Javier, _eautor _9437
245	1	0	_aNutrición comunitaria
250			_aTercera edición
260			_aBarcelona (España): _bElsevier España, S. L., _c2013
300			_a367 páginas _c24 cm.
336			_2rdacontent _atext _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aIncluye bibliografía, índice, figuras, tablas, contenido
505	0		_a1. Nutrición comunitaria.-- 2. Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional.-- 3. Estrategias de intervención en nutrición comunitaria. Mecanismos de participación y evaluación.-- 4. Evaluación del estado nutricional en poblaciones.-- 5. Encuestas alimentarias.-- 6. Alimentación y salud laboral.-- 7. Alimentación y actividad física.-- 8. Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria.-- 9. Restauración colectiva en centros geriátricos.-- 10. Alimentación en personas con necesidades especiales.-- 11. Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas 12. Objetivos nutricionales y guías dietéticas.-- 13. Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas.-- 14. Etiquetado nutricional e información al consumidor.-- 15. Preferencias y hábitos alimentarios.-- 16. Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos.-- 17. Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria.-- 18. Nutrición y salud.-- 19. Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento.-- 20. Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. 21. Sinergias y estrategias de colaboración.-- 21. Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria.-- 22. Evaluación de programas de nutrición comunitaria Índice Alfabético.
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