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1. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

por Carrasco Fernández, María Soledad [autor].

Editor: Madrid (España): Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 CARp] (2). En tránsito (1).

2. Planificación territorial del turismo

por Antón Clavé, Salvador [compilador] | González Reverté, Francesc [autor] | Sunyer, Neus Andreu [autor] | Donaire, José Antonio [autor ] | García Hernández, María [autor ] | López Olivares, Diego [autor ] | Lladó, Jaume Mateus [autor ] | Puertas Blázquez, Javier [autor ].

Editor: Barcelona (España): Editorial UOC, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 ANTp] (1).

3. Ecoturismo. Operación técnica y gestión ambiental

por Sandoval S, Ewaldo R [autor].

Editor: México D. F. (México): Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 SANe] (1).

4. Procesos de guía y asistencia turística

por Picazo Zamora, Carlos [autor].

Editor: Madrid (España): Editorial Sintesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 PICp] (2).

5. Procesos de preelaboración y conservación en cocina

por Armendáriz Sanz, José Luis [autor].

Editor: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664 ARMp] (1).

6. La ciencia y la tecnología como procesos sociales. Lo que la educación científica no debería olvidar

por Núñez Jover, Jorge [autor].

Edición: Segunda ediciónEditor: Cuba Editorial Félix Varela 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 001.42 NUÑc] (1).

7. Dirección de organizaciones. Procesos y técnicas

por Codina Jiménez, Alexis [coordinador] | Rodríguez Izquierdo, Gabriela [edición].

Editor: La Habana Editorial Universitaria Félix Valera, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658 CODd] (3).

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