Incluye figuras, tablas

Distribución e importancia.-- Clasificación taxonómica, cultivares y mejoras.-- Características morfológicas y desarrollo de la planta.-- Necesidades climáticas y problemas específicos relacionados con condiciones meteorológicas inadecuadas.-- Respuesta fenológicas y fisiológicas.-- Elección de emplazamiento de la plantación necesidades de suelo y preparación del terreno para la plantación.-- Establecimiento de una plantación.-- Sistema de cultivo y producción certificada.-- Necesidades nutricionales.-- Necesidades Hídricas y de riego.-- Técnica de cultivo.-- Enfermedades.-- Plagas.-- Recolección y manejo de la fruta.-- Maduración, Bioquímica y usos