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Soporte y Asistencia: Departamento de TIC - UPSE

	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible La Sierra Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador por Moya, Alba [autor] \| Corral, Cristóbal [fotografía] \| Ana María De Veintimilla [Directora de Proyecto] \| Balanzátegui, Daniela [cartógrafa]. Editor: Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social - MIES, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (5), Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.2 MOYs] (3). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Diccionario de gastronomía y hotelería; Inglés - español . Español - inglés por Méndez, Ignacio [autor]. Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: R641.013 MENd] (3). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Preelaboración y conservación de los alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Editor: Madrid (España): Ediciones Paraninfo S. A., 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.3 ARMp] (2), Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.4 ARMp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Diccionario de hotelería: Hotelería y turismo - Restaurante y gastronomía - Cafetería y bar por Gallego, Jesús Felipe [autor] \| Peyrolón Melendo, Ramón [autor]. Editor: Madrid (España) : International Thomson Editores, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: R338.4791 GALd] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Procesos de preelaboración y conservación en cocina por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Editor: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664 ARMp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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