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	1.	Manual de administración y gastronomía por Sánchez Anaya, Esteban [autor]. Edición: Tercera ediciónEditor: México D. F. (México): Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 SANm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Radical. El éxito de una empresa sorprendente por Semler, Ricardo [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: Barcelona, Ediciones Gestión 2000, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.4 SEMr] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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