Biblioteca UPSE

Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Sede Central Tel: (04) 2-781732 / 2-781738
Fax:2-781738

Vía La Libertad Santa Elena Km 1 1/2 - Provincia de Santa Elena Ecuador Tel: +593-4-27181738 extensión 136

Contacto Email: biblioteca@upse.edu.ec

Soporte y Asistencia: Departamento de TIC - UPSE

	1.	Manual de conservación de alimentos por Lesur, Luis [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas S. A. de C. V., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.4 LESm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Procesos de preelaboración y conservación en cocina por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Editor: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664 ARMp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Procesado de Alimentos por Mérida García, Julieta [autor] \| Pérez Serratosa, María [autor]. Editor: Madrid, AMV ediciones 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664.02 MERp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor]. Editor: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.4 RIVm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Plan de acción nacional para la conservación y el manejo del recurso dorado en Ecuador (Pan dorado) 2019-2024 por Villón Zambrano, Carlos [autor] \| Gómez Zamora, Wendy. Editor: Quito: Ministerio de Producción Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 333.72 VILp] (2), Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 333.72 VILp] (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Biblioteca UPSE -

Catálogo digital

Refinar su búsqueda

Autores

Colecciones

Tipos de ítem

Ubicaciones

Tópicos